Menú de fin de semana mediodía
Entrantes
Fríos
Tartar de tomate con burrata, anchoas y vinagreta de mango
Ensalada con calamares rebozados y salsa romesco
Hummus de garbanzos con higos, jamón, queso de cabra y vinagreta de melocotón
Tartar de atún rojo, bañado en ajo blanco de coco y helado de albahaca (supl. 3€)
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano (supl. 2€)
Jamón Ibérico con pan de payés tostado con tomate (supl. 4€)
Calientes
Timbal de brandada de bacalao y butifarra negra con salsa de pimiento del piquillo
Espaguetis con tinta se sepia, crema fina de guisantes y queso Ricotta
Canelón de pato y foie con salsa de setas
Caracoles a la llauna a nuestra manera acompañado de allioli
Caracoles guisados en salsa con carne de butifarra (supl. 2€)
Coquinas salteadas con aceite de picada (supl. 4€)
Segundos
Arroz a la cazuela con calamar, sepia y gambas (mínimo 2 persones) (supl. 4€)
Arroz a la cazuela con verduras
Salmón al horno con salsa de espinacas al curry
Lubina a la parrilla
Colita de rape al horno (supl. 4€)
Lomo de bacalao gratinado con all ioli de miel y un puré de chanfaina (supl. 4€)
Muslo de pato guisado con peras
Carnes a la parrilla
Muslo de pollo
Hamburguesa de carne de butifarra y queso azul con cebolla caramelizada
Pies de cerdo con picada de ajo y perejil
Pluma de cerdo Ibérico con chimichurri (supo. 2€)
Secreto de cerdo con salsa de pimienta
Costilla de cordero (supl. 7€)
Entrecot de ternera de Girona hembra 400gr (supl. 7€)
Filete de ternera de Girona hembra 240gr. aprox. (supl. 10€)
Postres
(todos los postres son de elaboración propia excepto los helados)
Copa de fresas maceradas con chantilly de mascarpone
Pastel de queso con coulis de frambuesa
Tarta taten de manzana con helado de vainilla
Pera al vino con helado de chocolate
Melocotón de viña al cava
Tarta Sacher
Requesón con miel
Chucho de crema caramelizado con helado de canela
Sorbete de mojito
Precio menú: primer plato, segundo plato, postres, agua sin gas y pan: 32,50€
Precio ½ menú: un plato, postres, agua sin gas y pan: 24€
De martes a viernes disponemos de un menú por 22,50€
MENÚ PARA GRUPOS
(solo con reserva anticipada)
(minimo 10 personas)
PICA – PICA
Chupito esplosivo de gazpacho de melón
Berenjenas fritas a la miel
Tartaleta de hojaldre rellena de brandada de bacalao
Montadito de anchoa con cremoso de queso a la provenzal
Carpaccio de ternera Angus con virutas de parmesano i aceite de frutos secos
Chipirones a la andaluza
Segundos a escoger
Entrecot de ternera a la parrilla +- 400gr.
Lomo de bacalao gratinado con alioli de miel sobre una crema de chanfaina
Suquet de rape y cigalas
Postres a escoger
Copa de fresas maceradas con chantilly de mascarpone
Tarta Sacher
Aigua mineral
Vino Synera (D.O. Pla del Bagès)
Cafés
Precio: 42,50€ IVA incluido