Menú de fin de semana mediodía
Entrantes
Fríos
Ensalada con queso de cabra, fruta natural y aceite de frutos secos
Ensalada de tomate con burrata, anchoas y vinagreta de mango
Tartar de remolacha y manzana con gazpacho de sandia y helado de albahaca
Ensalada con calamares rebozados y salsa romesco
Hummus de garbanzos con higos, jamón, queso de cabra y vinagreta de melocotón
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano (supl. 2€)
Jamón Ibérico con pan de payés tostado con tomate (supl. 4€)
Calientes
Mejillones de roca al vapor
Canelón de pato y foie con salsa de setas
Caracoles a la llauna a nuestra manera acompañado de allioli
Caracoles guisados en salsa con carne de butifarra (supl. 2€)
Segundos
Arroz a la cazuela con calamar, sepia y gambas (mínimo 2 persones) (supl. 4€)
Arroz a la cazuela con verduras
Lubina a la parrilla
Colita de rape al horno (supl. 4€)
Lomo de bacalao gratinado con all ioli de miel y crema de chanfaina (supl. 4€)
Estofado de ternera a la jardinera
Carnes a la parrilla
Muslo de pollo
Hamburguesa de carne de butifarra y queso azul con cebolla caramelizada
Pies de cerdo con picada de ajo y perejil
Entrama de ternera con salsa de chimichurri
Pluma de cerdo Ibérico
Medianas de cordero (supl. 4€)
Entrecot de ternera de Girona hembra 400gr (supl. 7€)
Filete de ternera de Girona hembra 240gr. aprox. (supl. 10€)
Postres
(todos los postres son de elaboración propia excepto los helados)
Copa de fresas maceradas con chantilly de mascarpone
Pastel de queso con coulis de frambuesa
Melocotón de viña al cava
Tarta Sacher
Requesón con miel
Tarta taten con helado de vainilla
Sorbete de mojito
Helado de turrón
Precio menú: primer plato, segundo plato, postres, agua sin gas y pan: 32,50€
Precio ½ menú: un plato, postres, agua sin gas y pan: 24€
CARTA
(Cenas)
Tapas para picar
Filetes de anchoas con pan de payés tostado con tomate (6 filetes) 9,00€
Jamón Ibérico con pan de payés tostado con tomate (80gr.) 16,50€
Berenjenas fritas a la miel 7,50€
Croquetas de jamón (6 piezas) 10,50€
Caracoles a la llauna hechos a nuestra manera con allioli 12,50€
Entrantes
Ensalada de tomate, burrata y anchoas con vinagreta de mango 13,50€
Tartar de atún rojo bañado con un ajo blanco de coco y helado de albahaca 16,50€
Ensalada con chipirones y salsa romesco 13,50€
Canelón de pato y foie con salsa de setas 12,95€
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y aceite de frutos secos 15,50€
Coquinas salteadas con aceite de picada 16,50€
Pescados
Lomo de bacalao gratinado con alioli de miel y una crema chanfaina 19,50€
Colita de rape al horno 20,50€
Gamba mediana de costa a la plancha (8 piezas) 32,00€
Suquet de rape con patatas y cigalas 22,50€
Meloso de galta de ternera guisado al vino tinto del Empordà 21,50€
Carnes a la parrilla
Entrecot de ternera de Girona hembra (400 – 450gr) 24,50€
Filete de ternera de Girona hembra (250gr.) 25,50€
Costillas de cordero 22,50€
Presa de cerdo Ibérico de bellota marinada con salsa de mostaza y miel (800gr aprox.) 65,00€
Chueletón de ternera gallega madurada (1kg. aprox.) 65,00€
Postres
Pastel de queso 6,50€
Tarta tatin de manzana con helado de vainilla 6,50€
Copa de fresas maceradas con chantilly de mascarpone 6,50€
Crema catalana 5,50€
Coulant de chocolate con helado de canela 7,50€
Requesón con miel y nueces 5,50€
Sorbete de manzana 6,50€
MENÚ PARA GRUPOS
(solo con reserva anticipada)
(minimo 10 personas)
PICA – PICA
Chupito esplosivo de gazpacho de melón
Berenjenas fritas a la miel
Tartaleta de hojaldre rellena de brandada de bacalao
Montadito de anchoa con cremoso de queso a la provenzal
Carpaccio de ternera Angus con virutas de parmesano i aceite de frutos secos
Chipirones a la andaluza
Segundos a escoger
Entrecot de ternera a la parrilla +- 400gr.
Lomo de bacalao gratinado con alioli de miel sobre una crema de chanfaina
Suquet de rape y cigalas
Postres a escoger
Copa de fresas maceradas con chantilly de mascarpone
Tarta Sacher
Aigua mineral
Vino Synera (D.O. Pla del Bagès)
Cafés
Precio: 40€ IVA incluido